四川一商家将罂粟壳添加到卤水中,数据驱动下的食品安全监管挑战与对策
摘要:四川一商家盈利添加罂粟壳到卤水中,凸显食品安全监管面临的挑战。随着数据化时代的到来,食品安全监管需适应新技术、新环境,强化监管力度。对此,应加强对食品生产环节的监管,提高盈利成本,同时利用数据分析提升监管效率。...
摘要:四川一商家盈利添加罂粟壳到卤水中,凸显食品安全监管面临的挑战。随着数据化时代的到来,食品安全监管需适应新技术、新环境,强化监管力度。对此,应加强对食品生产环节的监管,提高盈利成本,同时利用数据分析提升监管效率。...